EXPERIENCIAS Y FECHAS ESPECIALES
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DÍA DEL PADRE EN CHAT NOIR BISTRONOMIE
Este Día del Padre sorpréndelo con una experiencia gastronómica única en Chat Noir.
MENÚ
Incluye un aperitivo entre: Negroni, Pisco del papa, Sangria Un copa de vino tinto o blanco.
Entrada Buffet Frío: Tártaro de res hecho en vivo a la mesa a su gusto Salad Bar Quesos franceses y nacionales · Fiambres Ceviches de mariscos tipo “mariscales” · Ostras frescas
Fondo Buffet Caliente: Plateada al jugo · Costillar de cerdo con miel, mostaza de grano y soya · Pastel de berenjena y papa (V) Filete de merluza grenobloise · Aligot (puré de patata con tomme fraîche, receta de L’Aubrac) Papa Frita · Arroz · Verduras.
Postre: Copa de Helado Brownie con piña asada Crème Brulée al pisco añejado.
Precio: $44.900 por persona, propina incluida.
21 de junio, 12.30 horas.
20 cupos
La Noche de la Gallina Trufada
El icónico plato que inmortalizó Franck Dieudonné a mediados de los ‘2000 vuelve de su puño y cocina en una cena excepcional.
MENÚ
Appetizer de la casa y copa de espumante
Primer tiempo: Caldo de gallina, servido con quenelles de pollo y trufa.
Copa de vino elegida por el Sommelier.
Segundo tiempo: Pechuga de la gallina cocinada con trufa, servida en la mesa y acompañada de risotto al Chardonnay y ciboulette.
Copa de vino elegida por el Sommelier
Postre: mini tarta tatin flambeada al calvados y crema fresca.
Precio: $154.000 por pareja, propina incluida
25 de junio, 20.00 horas
Mesa para 2 ó 4 personas
20 cupos
Nuestra carta
Bistronomía pura
Barra, cocktails y cafetería
Menú
Francia se sirve en copa de vino
Chat Noir
Bistronomie
UBICACIÓN
Reservas: +569 2739 2460
Contacto: reservas@chatnoir.cl
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