Descripción

El icónico plato que inmortalizó Franck Dieudonné a mediados de los 2000 vuelve de su puño y cocina en una cena excepcional.

MENÚ

• Appetizer de la casa y copa de espumante
• Primer tiempo: Caldo de gallina, servido con quenelles de pollo y trufa.
  Copa de vino elegida por el Sommelier.
• Segundo tiempo: Pechuga de la gallina cocinada con trufa, servida en la mesa y acompañada de risotto al Chardonnay y ciboulette.
• Copa de vino elegida por el Sommelier
• Postre: mini tarta tatin flambeada al calvados y crema fresca.

Precio: $154.000 por pareja, propina incluida

27 de agosto, 20.00 horas
Mesa para 2 ó 4 personas